Grillede kamben med BBQ sauce og tomatsalat

Smagen af dansk sommer. Kambenene kan købes marinerede med fx chipotle og den krydrede smag står godt til de cremede flødekartofler og den sprøde radissesalat.

Friske tomater, rødløg og cremet ost – tomatsalaten er en ægte sommerklassiker. Den er enkel at lave, men fuld af farve, saft og smag. Med både mozzarella og burrata som valgmuligheder kan du justere præcis, hvor cremet og mild du ønsker den. Tomaternes sødme balanceres af syren fra balsamico og den aromatiske basilikum. Perfekt som tilbehør til både en stor steg, en saftig bøf og grillede grøntsager – eller bare som et friskt indslag midt i et større grillbord.

BBQ ribben med majs-quinoasalat er den perfekte kombination af møre, krydrede ribben og en frisk, sprød salat med sødme fra majs og fylde fra quinoa. Denne ret er en smagfuld oplevelse, hvor saftige ribben møder det perfekte tilbehør til en grillmiddag.

Entrecote med pebersauce, parmakartofler og tomatsalat er en ret, der emmer af smag og elegance. Den møre entrecote kombineret med den fyldige pebersauce og sprøde kartofler gør denne opskrift perfekt til en særlig middag eller weekendforkælelse.

Benløse fugle er en af de retter, der hører hjemme i det klassiske danske køkken. Her får oksekødet lov til at spille hovedrollen, når det rulles, brunes og simrer, til det bliver mørt og fyldt med smag. Undervejs samler saucen dybde fra fond, krydderier og grøntsager, som gør retten velegnet til både hverdag og dage, hvor der gerne må være lidt ekstra på tallerkenen.

I denne version serveres benløse fugle med grillede grøntsager, som giver en god kontrast til den fyldige sauce og det møre kød. En ret, der kræver lidt tid, men hvor tilberedningen er enkel, og resultatet er værd at vente på.

Oplev en ny dimension af smag med vores karryribs, perfekt til grillen eller en festlig middag. Den hjemmelavede karry BBQ-sauce tilføjer en krydret og sød dybde til de møre og saftige Tulip Slow Cooked spareribs. En enestående kombination, der vil imponere dine smagsløg.