Fladbrød med krydret grisekød
Tilberedning
1
Skær tomater og rødløg i små tern. Hak persillen groft og vende det hele sammen med olie i en lille skål.
2
Svits kødet i ca. 3 min. på en pande.
3
Tilsæt lime, garam masala, hvidløg og salt og steg kødet færdigt.
4
Anret fladbrødene med cremefraiche, sambal oelek, spinat, kød og tomatblandingen.
Tips
Du kan erstatte det hakkede grisekød med koteletter i strimler. Mariner evt. kødet i limesaft, garam masala og hvidløg ½ time inden stegning.