Bánh Mì inspireret salat bowl

Bánh Mì inspireret salat bowl

Bánh Mì inspireret salat bowl er en frisk og farverig fortolkning af den klassiske vietnamesiske sandwich. Denne opskrift kombinerer lynsyltede grøntsager, saftige strimler af grisekød, ris og sprøde toppings som peanuts og avocado. Det hele samles med en cremet peanutbutter-dressing, der giver retten en perfekt balance mellem sødt, salt og lidt spice. En smagfuld ret, der er lige så lækker som den er nem at lave – perfekt til frokost eller en let aftensmad.

30 Min.
15 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afDanish Crown
Opdateret: 9. januar 2026
Bánh Mì inspireret salat bowl

Ingredienser

Lynsyltede grøntsager

1 dleddike
0,5 dlvand
0,5 dlsukker
1 tsk.salt
0,5 lilla spidskål eller rødkål, i fine strimler
3 gulerødder, i strimler

Dressing

3 spsk.peanutbutter
0,5 dllimesaft
0,5 dlvand
0,5 stk.chili, finthakket
2 spsk.soya
4 stk.
1 spsk.sesam olie eller neutral olie
1 dlhoisin
2 fedhvidløg, knuste
200 gkogte ris
1 agurk, i strimler

Toppings

Friske koriander
Hakkede peanuts
1 avocado, i tern

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

623,6

Energi (kcal)

104,7

653,1

Fedt (g)

4,5

27,8

Kulhydrater (g)

8,4

52,2

Protein (g)

7,1

44,3

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Prøv Bánh Mì som sandwich

Er du fan af smagene i denne salat bowl? Udforsk vores opskrift på den klassiske Bánh Mì sandwich med sprødt brød, grøntsager og smagfuldt kød.

Se opskriften på Bánh Mì sandwich med gris her

Lav lynsyltede rødløg

Syltede grøntsager giver masser af smag og friskhed. Prøv vores opskrift på lynsyltede rødløg, der passer perfekt som topping til mange retter.

Se opskriften på lynsyltede rødløg her