Hjemmelavet kebab
Nem ovnversion til hverdagen
Hjemmelavet kebab er nemmere, end du tror – og du behøver hverken grillspyd eller specialudstyr. Her laver du saftig kebab i ovnen ved hjælp af bagepapir, så kødet holder formen og bliver lækkert krydret hele vejen igennem. Perfekt til aftensmad, hvor alle kan fylde fladbrød eller pitabrød med lige det, de har lyst til.
Denne version er lavet med hakket oksekød og klassiske krydderier, der giver den velkendte kebabsmag. En opskrift, der hurtigt kan blive en fast del af madplanen – også når tiden er knap.
Ingredienser
Tilbehør
Tilberedning
Tips
- Bag kebab-kødet lige inden servering.
- Du kan forberede farsen og lave rullerne i bagepapir klar i god tid.
- Har du ikke en foodprocessor, så kan du rive løg og hvidløg fint på et rivejern og røre farsen godt sammen i hånden.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 202,2 |
Energi (kcal) | 116,8 | 236,2 |
Fedt (g) | 5,9 | 12 |
Kulhydrater (g) | 4,5 | 9,1 |
Protein (g) | 1,2 | 2,5 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
Hvad er din erfaring med opskriften?