Resteboller

Vil du bage noget lækkert, hyggeligt og efterårsinspireret? Så prøv de her fine og dekorative græskarboller, der er formet som små græskar og lavet med en rest græskarsuppe i dejen. De bløde boller har en let krydret smag og et flot gyldent udseende – perfekte som tilbehør til suppe, som madpakke-snack eller som en sjov bageaktivitet med børnene.

Græskarbollerne er ikke kun en god måde at undgå madspild – de ser også imponerende ud på bordet og smager lige så godt, som de ser ud.

Prøv en moinkball sandwich, hvor saftige kødboller svøbt i bacon kombineres med tomatsovs og smeltet mozzarella i en lun baguette. Kombinationen af det møre kød, det sprøde bacon og den varme ost giver en fyldig og smagfuld sandwich, der fungerer perfekt til både frokost og aftensmad. Opskriften er oplagt, hvis du har rester af moinkballs, som nemt kan forvandles til et helt måltid. Den varme sandwich er nem at samle og giver en god balance mellem det sprøde brød, den cremede ost og den fyldige smag fra kødet. En enkel løsning, der både kan serveres til hverdag eller når du vil lave noget hurtigt og lækkert.

Har du rester af pulled pork tilovers? så prøv denne opskrift på en lækker pastasalat med grøntsager efter eget valg. Velbekomme!

Her får du inspiration til vafler lavet af rester af spaghetti og kødsovs – en kreativ og velsmagende måde at genanvende aftensmaden på. I stedet for at lade resterne gå til spilde kan du nemt forvandle den klassiske pastaret til noget helt nyt og anderledes. Denne opskrift omdanner spaghetti og kødsovs til sprøde, gyldne og hjertevarme vafler, der får ekstra smag og fylde fra smeltet ost. Resultatet er en ret, der både er sjov at servere og perfekt som frokost, snack eller et hurtigt måltid. En nem løsning, der giver nyt liv til dine rester og skaber variation i køkkenet.

Pastasalat med oksekød, yoghurtcreme og krydret smørsauce er en enkel ret med masser af smag. Den egner sig godt til aftensmad og er nem at tage med dagen efter, hvis der er en rest tilbage.