Pitabrød med spegepølse

For mange er pitabrødet en følgesvend til den nemme aftensmad, til fødselsdagen og til havefesten, hvor måltidet skal være nemt og lækkert, og alle skal være glade. I denne opskrift fylder vi vores pitabrød med kyllingebryst, syltede grøntsager og en lækker haydari.

Lad madpakken bestå af pita med skinke. Tilsæt karrymayo og grønt fyld – så har du en nem og velsmagende frokost. Servér frisk frugt og dadelkugler til. Så når madpakken godt rundt om smagspaletten med sødt, salt og bittert.

Disse fladbrød med fyld af peberspegepølse og cremet karryhummus er et lækkert indspark til din frokost eller aftensmad. Den knasende røde spidskål og de friske grønne edamamebønner gør retten ekstra farverig og indbydende.

Her får du en nem ret med mange gode råvarer. Ikke kun fordi den tager mindre end 30 minutter at lave, men også fordi du bruger pålæg som fyld.

Lækker, lun panini med pølse og cremet feta

En superlækker ret, som er nem at lave, særligt hvis du har den krydrede creme klar i køleskabet, hvor den snildt kan holde et par dage. Vi har brugt ’rigtige’ paninibrød i opskriften, men to stykker af dit daggamle surbrød eller andet godt brød kan også fint løse opgaven. På den måde får du endda brugt dit gamle brød på en god måde, og undgår madspild. Pensl eller spray eventuelt med en anelse olivenolie, hvis brødet er lidt tørt.

En rugbrød med spegepølse er nok en af de mest enkle og velkendte håndmadder i det danske madpakke-univers. Det er heller ikke dårligt, men der er masser af muligheder for at peppe serveringen op med eksempelvis en lækker avocadospread som her. 

Her får du en nem opskrift på hjemmerørt remoulade - og hvad passer den bedre til end en rugbrød med spegepølse? Se vores forslag til en servering her.