Medister med bønnesalat i sennepsmarinade
Tilberedning
Stegt medister
1
Kog medisteren i letsaltet vand i 15 min. for svag varme.
Tag den op og sno den som en spiral
Bønnesalat
1
Snip bønnerne og skær dem i lidt mindre stykker. Blanchér dem et kort øjeblik i letsaltet vand.
2
Snit sukkerærterne på langs og vend grøntsagerne i en marinade af eddike, olie, sennep, honning, salt og peber.
Stegt medister, fortsat
1
Steg medisterpølsen et par minutter på hver side til den er gylden og glaseret.
Anretning
1
Skær medister ud i passende stykker, anret med salat, drys med ærteskud.
Server med brød eller kartofler.
Tips
Sådan tilberedes en sprød og saftig medister
Ønsker du gode råd og tips til hvordan du tilbereder en lækker medister? så kan du passende se videoen i vores stegeguide. Velbekomme!