Kødboller i tomatsauce

Name: Kødboller i tomatsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Hakket Oksekød med 35% grønt; 2 løg, groftrevet; 2 fed hvidløg, fintrevet; 2 tsk. tørret oregano; 2 håndfulde basilikumblade, grofthakkede; 50 g pankorasp; 50 g fintreven parmesan; 1 æg; 1 tsk. salt; friskkværnet peber; 1 spsk. olie; 2 løg, grofthakkede; 2 fed hvidløg, hakkede; 2 dåser hakkede tomater; 2 spsk. tørret oregano; 1 spsk. sukker; 1.5 tsk. salt; friskkværnet peber; 400 g spaghetti; Revet parmesan; evt friske basilikumblade til pynt

Kødboller i tomatsauce er en klassisk og velsmagende ret, der aldrig går af mode. De saftige kødboller laves med hakket oksekød, parmesan og friske krydderurter, som giver masser af smag og en lækker konsistens. De serveres i en fyldig tomatsauce med løg, hvidløg og oregano, der giver en skøn balance mellem sødme og syre. Sammen med spaghetti og et drys parmesan får du en ret, der både er nem at lave og elsket af hele familien. Perfekt til hverdagsaftener, hvor maden gerne må være både klassisk og fuld af smag.

25 Min.

10 Min.

(1)

Opskriften er udviklet afDanish Crown

Opdateret: 9. april 2026

Færdiglavede kødboller i tomatsauce

Krydrede kødboller i chunky tomatsauce

Italiensk inspirerede kødboller i tomatsauce

Spansk inspirerede kødboller i spicy tomatsauce

(1)

Vagabondens livret

(1)

Ingredienser

Kødboller

400 g

2 løg, groftrevet

2 fedhvidløg, fintrevet

2 tsk.tørret oregano

2 håndfuldebasilikumblade, grofthakkede

50 gpankorasp

50 gfintreven parmesan

1 æg

1 tsk.salt

friskkværnet peber

Tomatsovs

1 spsk.olie

2 løg, grofthakkede

2 fedhvidløg, hakkede

2 dåserhakkede tomater

2 spsk.tørret oregano

1 spsk.sukker

1,5 tsk.salt

friskkværnet peber

Tilbehør

400 gspaghetti

Revet parmesan

evt friske basilikumblade til pynt

Tilberedning

Bedøm denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Flere opskrifter med pasta

Kødboller i tomatsauce er en tidløs favorit, hvor saftige kødboller møder en fyldig og smagfuld tomatsauce. Serveret med spaghetti og parmesan er det en ret, der både er nem at lave og sikker på at blive et hit ved middagsbordet.

Find opskrifter med pasta

Retter med hakket oksekød

Er du vild med pastaretter, der både er nemme og fulde af smag? Udforsk flere opskrifter med pasta – fra klassiske favoritter til nye variationer, der passer perfekt til både hverdag og weekend.

Find opskrifter med hakket oksekød

Nem aftensmad til hele familien

Hakket oksekød er en alsidig ingrediens, der kan bruges i et væld af retter – fra klassiske kødboller til moderne hverdagsfavoritter. Find inspiration til nemme og smagfulde måltider, der passer til hele familien.

Find opskrifter på nem aftensmad

Kødboller i tomatsauce