Krydrede kødboller i chunky tomatsauce
Tilberedning
1
Varm en gryde op med oliven olie og sauter ved svag varme hvidløg, ingefær og chili i 2-3 min. Kom hakket tomat og bouillon ved og lad det simre i 10 min. Smag til med salt og sukker.
2
Bland krydderier i hakket grisekød. Form små boller og steg dem ved medium varme, på en pande i neutral olie, til de er gennemstegte i ca. 5-6 min.
3
Bland alle ingredienser sammen til Raita. Varm naanbrødet.
Anretning
1
Anret i 4 skåle, tomat sauce og stegte små kødboller. Servér med en skål raita og lune naanbrød.
Tips
Tomatsauce kan købes færdiglavet.