Danish Crown
Opskrifter

Ketchup

Se alle opskrifter

Ketchup

Hotdoggens uundværlige følgesvend, ketchup. Udover at være let at lave selv, byder det også på en frisk og dejlig smag. Løft din hotdog til nye højder, brug den som dyppelse eller i burgere. Prøv opskriften her.

1 T. 15 Min.
1 T. 15 Min.
(1)
Opskriften er udviklet afGØL
Opdateret: 27. marts 2025
Hjemmelavet ketchup

Ingredienser

1 lille løg
1 frisk mild rød chili
30 gskrællet og groftrevet ingefær
3 fedfintrevet hvidløg
1 spsk.tomatpuré
400 gfinthakkede tomater
100 grørsukker
1 dlæbleeddike
2 spsk.rapsolie
Salt

Tilberedning

Bedøm denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

194,1

Energi (kcal)

106,1

206

Fedt (g)

3,8

7,3

Kulhydrater (g)

16,7

32,4

Protein (g)

1,2

2,3

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Velsmagende grillopskrifter

Ketchup er den perfekte følgesvend, når man griller pølser på sommerens varme grill. På vores opskriftsside har vi samlet en række lækre grillopskrifter, der er perfekte til den kommende grillsæson. Udforsk en verden af velsmagende grillmad, der kan bringe lidt sommerglæde ind i hverdagen.

Se alle opskrifter her

Bedste pølser til din hjemmelavet ketchup

En velsmagende pølse fortjener hjemmelavede ketchup. GØL's omfattende udvalg af kvalitetspølser er skabt med omhu og dedikation, og de er ideelle at dyppe i ketchup. Tag et kig på vores udvalg af pølser, der vil bringe det bedste frem i din hjemmelavet ketchup.

Gå på opdagelse i GØL-pølser

Alternativer

Se også disse opskrifter

Hjemmelavet karryketchup

Karrypølse – eller måske bedre kendt som curry wurst – er en ægte tysk klassiker, som oftest består af stegt pølse i stykker overhældt med hjemmelavet karryketchup og ofte serveret med pommes frites. En simpel, men lækker ret, som nemt kan laves derhjemme.

Opskriften er også ideel til pølsemix eller som tilbehør til dine grillede pølser.

(1)

Hjemmelavet ketchup med sesam

Normalt køber man en god ketchup og sin favorit sennep, og så stiller man tuberne på bordet direkte fra supermarkedet uden besværlig omvej via eksempelvis en porcelænsskål. Ægte pølsekultur er ikke emballageforskrækket.

Men prøv at udfordre traditionen en smule - ved at blande et snuptag i det røde, så kan du få dig en helt ny favorit.

Hjemmelavet spicy ketchup

Dip, dyppelse og garniture er uundværligt tilbehør til en god hotdog eller pølse med tilbehør. Og der er masser af muligheder for at spice din ketchup op og variere din hotdog i det uendelige. Prøv fx denne hjemmelavede, asiatisk inspirerede spicy ketchup og giv din hotdog et asiatisk touch – eller brug den som lækker dip eller tilbehør til din pølse.

Klassisk hotdog med bacon, agurkesalat og ketchup

Hos machogrilleren er der tradition for en gedigen hotdog med en velgrillet kvalitetspølse svøbt i ketchup og pyntet med bacon. Og grønt skulle jo være så godt for øjnene, så mens du får gang i grillen, kan din bedre halvdel med fordel tilberede den nemme agurkesalat med et twist af chili. Herligheden serveres med en kold øl.

Hotdog med pølse i svøb

Serveret med majs, rørt ketchup og pyntet med brøndkarse

En god hotdog går man aldrig galt i byen med. Denne opskrift på en opgraderet hotdog fra GØL er ingen undtagelse. Den sender dine smagsløg i himlen med en pølse i svøb, majs på toppen sammen med rørt ketchup og brøndkarse.

Asiatisk hotdog med spicy ketchup og hot pickles

Hotdogs findes i mange afskygninger - du kan bl.a. finde flere opskrifter her på siden - her har vi lavet en asiatisk inspireret version af den klassiske hotdog med en spicy ketchup og hot pickles.