Grillet Curry Wurst med karryketchup

Karrypølse – eller måske bedre kendt som curry wurst – er en ægte tysk klassiker, som oftest består af stegt pølse i stykker overhældt med hjemmelavet karryketchup og ofte serveret med pommes frites. En simpel, men lækker ret, som nemt kan laves derhjemme.

Opskriften er også ideel til pølsemix eller som tilbehør til dine grillede pølser.

Kold kartoffelsalat med karry er en af de der klassikere, der bare altid virker – især når grillen er tændt, eller du har brug for nemt tilbehør til hverdagen. Kombinationen af milde kartofler og en cremet karrydressing giver en god balance mellem sødme og krydderi.

Her får du en version af kold kartoffelsalat med karry, der er nem at lykkes med, og som kan laves i god tid. Den passer perfekt til alt fra grillet grisekød og pølser til kylling og frikadeller – og så smager den faktisk endnu bedre dagen efter.

Prøv disse lækre hytteostfladbrød med en chopped kyllingesalat. Hytteostfladbrødene er nemme at lave og er et let alternativ til det traditionelle brød. Med en fyldig salat af sprødstegt bacon, grillet kylling, cremet avocado og friske tomater, toppet med en smagfuld karrydressing, er disse sandwich en perfekt kombination som kan nydes både til frokost og aftensmad.

Grillet kotelet er en klassiker på grillen, når det gerne må være nemt, saftigt og fuld af smag. Med den rette varme og lidt opmærksomhed får du en kotelet med sprøde grillstriber og et mørt indre, der fungerer lige godt til hverdagsaftensmad som til sommerens grillhygge.

Her får du en enkel fremgangsmåde, der gør det let at lykkes – uanset om du griller over kul eller gas.

En frisk og farverig bulgursalat er det perfekte tilbehør til en vellykket grillmiddag. Den lette tekstur og de sprøde grøntsager giver masser af bid, mens friske krydderurter og en syrlig dressing skaber balance og løfter smagen. Her serveres salaten sammen med sprød bryststeg fra grillen, hvor de knasende svær og det saftige kød får et perfekt modspil fra den friske salat. Kombinationen giver en ret, der både føles let, sommerlig og fuld af smag. Perfekt til grilldage, hvor maden gerne må være både enkel, farverig og indbydende.

Her finder du en frisk grill-opskrift med nakkekoteletter, der marineres med Koriander- og citrongræsmarinade. Hertil serveres der en nudel- og gulerodssalat med jordnødder og mayo.