Grillet nakkekotelet med nudel- og gulerodssalat
Tilberedning
Grillet nakkekotelet
1
Kom nakkekoteletterne på grillen.
2
Grill dem i ca. 3-4 minutter på hver side.
3
Pensl dem med marinaden løbende, imens den grilles.
Nudel- og gulerodssalat
1
Kog nudler efter pakkens anvisning, og køl dem af.
2
Riv gulerødder på et juliennejern eller rivejern.
3
Skræl agurk og skær i skrå stykker. Bland risvinseddike, chiliflager og friskkværnet sort peber.
4
Bland heri nudler, gulerødder og agurk. Hak forårsløg og jordnødder.
Mayonnaise
1
Bland mayonnaise sammen med soja.
Servering
1
Servér de grillede nakkekoteletter sammen med nudler-og gulerodssalaten. Drys salaten med forårsløg, jordnødder og de ristede sesamfrø. Serveres sammen med sojamayonnaisen og et godt brød.
Tips
Marinaden kan også serveres som tilbehør til anretningen - brug den som en lækker dressing!