<iframe src=https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-PMPL6NR height="0" width="0" style="display:none; visibility: hidden"></iframe>

Grillet nakkekotelet med nudel- og gulerodssalat

40min.
4 personer.

Her finder du en frisk grill-opskrift med nakkekoteletter, der marineres med Koriander- og citrongræsmarinade.

Hertil serveres der en nudel- og gulerodssalat med jordnødder og mayo.

Tilberedning

Koriander - og citrongræsmarinade

Grillet nakkekotelet

1

Kom nakkekoteletterne på grillen.

2

Grill dem i ca. 3-4 minutter på hver side.

3

Pensl dem med marinaden løbende, imens den grilles.

Nudel- og gulerodssalat

1

Kog nudler efter pakkens anvisning, og køl dem af.

2

Riv gulerødder på et juliennejern eller rivejern.

3

Skræl agurk og skær i skrå stykker. Bland risvinseddike, chiliflager og friskkværnet sort peber.

4

Bland heri nudler, gulerødder og agurk. Hak forårsløg og jordnødder.

Mayonnaise

1

Bland mayonnaise sammen med soja.

Servering

1

Servér de grillede nakkekoteletter sammen med nudler-og gulerodssalaten. Drys salaten med forårsløg, jordnødder og de ristede sesamfrø. Serveres sammen med sojamayonnaisen og et godt brød.

Tips

Marinaden kan også serveres som tilbehør til anretningen - brug den som en lækker dressing!