Hokkaido salat - med en rest kød

Pastasalat med oksekød, yoghurtcreme og krydret smørsauce er en enkel ret med masser af smag. Den egner sig godt til aftensmad og er nem at tage med dagen efter, hvis der er en rest tilbage.

Crispy rice salat med hakket gris er en frisk og smagfuld salat, hvor sprøde ovnbagte ris møder saftigt grisekød, cremet avocado og sprøde grøntsager. Den asiatisk inspirerede dressing med lime, tahin og soya binder det hele sammen, mens peanuts og persille giver ekstra bid. En oplagt ret, når du vil bruge rester af ris på en ny måde – og som fungerer perfekt til både frokost og aftensmad.

Calzone med spaghetti og kødsovs er en super måde at bruge rester på, samtidig med at du laver et lækkert og alternativt måltid. Opskriften er nem at lave og giver dig en skøn kombination af pizza og pasta. Brug enten hjemmelavet eller købt pizzadej, fyld den med kødsovs og kogt spaghetti, og top med mozzarella. Bag calzonen, og servér den med en frisk salat ved siden af.

Lasagne i airfryer er en nem og hurtig måde at lave den klassiske italienske favorit på – perfekt til to personer. Her får du en velsmagende lasagne med en cremet bechamelsauce, saftig kødsovs og smeltet ost på toppen, som bliver gylden og lækker i airfryeren. Opskriften er ideel, hvis du vil lave en mindre portion eller udnytte en rest kødsovs fra dagen før. Servér med en frisk grøn salat, og nyd en lækker hjemmelavet lasagne på en brøkdel af tiden.

Lav en enkel og lækker salat wrap, der er perfekt til både frokost og let aftensmad. De sprøde salatblade erstatter tortillaen, og fyldet kan varieres efter smag. Brug gerne kødrester fra køleskabet og undgå madspild ved at tilpasse opskriften efter, hvad du har liggende.

En nem salat med feta og saltede græskarkerner

Hokkaido salat er en frisk og fyldig salat, hvor den bagte hokkaido-græskar møder cremet feta og sprøde ristede græskarkerner. Perfekt som tilbehør eller let hovedret.

I denne opskrift er græskarret bagt i airfryer, men se under tips en tilberedning i almindelig ovn i stedet for.