Gammeldags oksesteg i ovn med bønnepasta

Prøv denne opskrift på langtidsstegt oksebov i ovn en dag, hvor du har lyst til at kræse lidt ekstra om maden.  Efter 10-12 timer i ovnen er okseboven mør og lækker. Kødet serveres på en bund af frisk pasta og smagfuld, smørdampet spinat.

Med rødvinsmarinade og pastasalat

Perfekt grillopskrift der hitter hele året rundt. Cuvettesteg er en rigtig fredagsmenu, som de fleste holder af. Denne opskrift på grillet cuvette i rødvinsmarinade er en nem måde at tilberede den saftige oksesteg, så den får masser af smag. I opskriften serverer vi den møre steg med frisk pastasalat og masser af lækre krydderurter, men cuvetten kan også suppleres med sauce og sprøde kartofler.

Millionbøf med kartoffelmos er dansk hverdagsmad, der aldrig går af mode. Det er en klassiker, der vækker minder og spreder duften af barndom og god appetit i hele køkkenet. Det saftige oksekød får masser af dybde fra løg og den varme, krydrede sovs, som langsomt samler retten og giver den velkendte smag. Vores millionbøf opskrift er hurtig at lave, let at lykkes med og elsket af hele familien. Den passer perfekt til travle hverdage, hvor maden gerne må være hurtig, men stadig varm og fuld af klassisk, dansk velsmag. Gammeldags millionbøf er indbegrebet af tryghed på en tallerken. Mange kalder det for verdens bedste millionbøf opskrift, fordi du er garanteret et resultat, der smager præcis som mormors millionbøf.

Gammeldags oksekødssuppe med grøntsager

Oksekødssuppe er et nostalgisk måltid, der luner godt på en regnvejrsdag. Ønsker du at lave en hjemmelavet oksekødssuppe, skal du bruge oksekraftben, okseskanker, suppeurter og krydderier til at skabe den helt rette og kraftige smag, du kender fra klar suppe.Derudover kræver det en god portion tid at lave oksekødssuppe fra bunden, men det er en nem ret, da suppen passer sig selv, mens den suger smag og kraft til sig fra oksebenene.

Servér oksekødssuppen på klassisk vis med kød- og melboller og et suppeflute, eller tilføj nudler, forårsløg, chili og karryristede kødboller for at tilføje asiatiske smage.

Frikadeller med sprød, gylden stegeskorpe er en elsket del af dansk madkultur - en favorit, der samler både store og små omkring middagsbordet. Leder du efter en gammeldags frikadelleopskrift helt som du kender fra mormor, er du kommet til det rette sted. Med en nem opskrift på frikadeller er smagen i fokus, og hver bid føles velkendt på den allerbedste måde. Den danske klassiker passer perfekt til alt fra hurtige hverdagsmåltider til hyggelige weekender eller særlige anledninger, hvor du vil forkæle dine gæster med den gode, hjemmelavede velsmag. Og så er frikadeller jo også en af børnenes favoritter, som vi selv kender fra barndommen.

Frikadeller med sprød, gylden stegeskorpe er en elsket del af dansk madkultur - en favorit, der samler både store og små omkring middagsbordet. Leder du efter en gammeldags frikadelleopskrift helt som du kender fra mormor, er du kommet til det rette sted. Med en nem opskrift på frikadeller er smagen i fokus, og hver bid føles velkendt på den allerbedste måde. Den danske klassiker passer perfekt til alt fra hurtige hverdagsmåltider til hyggelige weekender eller særlige anledninger, hvor du vil forkæle dine gæster med den gode, hjemmelavede velsmag. Og så er frikadeller jo også en af børnenes favoritter, som vi selv kender fra barndommen.