Flanksteak i rød karry med ris-kokos pilaf

Kog jasminrisene i bouillon som anvist på pakken.

Smør flanksteak med rød karrypasta og ingefær og brun den i lidt af den helt faste kokosmælk.

Tilsæt chili i tynde strimler samt resten af kokosmælken og lad det simre i ca. 5 min. 

Kom snittede sukkerærter og forårsløg ved og kog i 1 min. Smag til med farin, fiskesauce og limesaft.

Rist kokosmelet i kokosolien, tilsæt de kogte jasminris samt koriander og steg et kort øjeblik.

Skær kødet i tynde skiver på tværs af kødtrådene.

Servér med kokossauce og ris.