Flæskesteg med grillede asparges

Flæskesteg med grillede grøntsager er en oplagt grillmiddag, når du vil samle familie eller gæster om sprøde svær, krydret grisekød og sommerligt tilbehør. Stegen passer sig selv ved indirekte varme, mens du gør bulgursalat og frisk mynteyoghurt klar.

Her finder du opskriften på en krydret flæskesteg serveret med grillede grøntsager og en peberfraiche. Velbekomme og god fornøjelse!

Flæskesteg på grill er for dig, der gerne vil have den klassiske smag af grisekød – men med det ekstra løft, som kun grillen kan give. Uanset om du bruger en gasgrill, en kulgrill eller et rotisserie, får du både saftigt kød og en sprød svær, som er svær at slå. Vi guider dig i den rette fremgangsmåde, stegetid og kernetemperatur, så du får den mest smagfulde steg. Det er nemt, det smager godt, og det fungerer både til hverdag og når du har gæster. Så hvis du vil være sikker på et godt resultat hver gang, er flæskesteg på grill et oplagt valg.

Grillpølser og tomat-bearnaise smager himmelsk sammen. Kombineret med grillede asparges og purløg så har ud en fuldendt let sommerret der nok skal imponere dine gæster eller familien.

Grillet mørbrad med krydderurter, farverige grøntsager og cremet peberhummus – en skøn, sommerlig ret, hvor alt tilberedes på grillen. Her rulles Friland Økologisk Mørbrad i en aromatisk krydderurtemix med hvidløg, timian og rosmarin og grilles, så kødet bliver saftigt og smagfuldt. De grillede grøntsager – squash, peberfrugt, asparges og rødløg – giver farve og struktur, mens den hjemmelavede peberhummus tilfører et lækkert twist. En oplagt opskrift til både hverdag og weekend, når grillen alligevel er tændt.

Når sommeren står på sit højeste, og grillen er klar til at blive tændt, er grillede asparges med tomatsalsa det perfekte tilbehør til enhver ret. Denne lette og friske opskrift kombinerer de let grillede, sprøde asparges med en hjemmelavet tomatsalsa, der tilfører et saftigt og smagfuldt kick. Brug retten som en lille forret eller tilbehør, der vil imponere dine gæster og tilføje et farverigt touch til din grillaften.