Chili sauce

Her finder du opskriften på frikadeller med chili, hvortil du kan servere en lækker lime og karry sauce samt ris. Du kan sagtens lave andet tilbehør i form af en grøn salat eller couscous.

Disse saftige oksekebab med sød sojasauce kombinerer det bedste fra grillen med asiatiske smagsnuancer. Hakket oksekød fra Friland får selskab af friskrevet ingefær, chili og parmesan, og serveres med grillede pak choy, vandmelon med lime og varme fladbrød. Den hjemmelavede sojaglace samler det hele – sød, salt og perfekt klæbrig. En farverig og festlig ret, der gør sig godt til både hverdag og weekend.

Opskriften er udviklet af kok og kogebogsforfatter Jesper Vollmer for Friland.

Denne asiatisk inspirerede wokret med nudler og kødboller smager himmelsk. Karry-kokossaucen er lækker cremet og så er den virkelig nem at lave. Retten er spicy, men ikke mere end at hele familien kan være med. Servér karryretten med nudler og top den med forårsløg, salte nødder og ekstra chili, hvis du er til stærk mad.

Med inspiration fra den engelske morgenmad finder du her en opskrift med baked beans, GØL frankfurter, og med tilbehør af en sriracha chilisauce bliver retten fuldendt. 

Denne skønne og mættende salat med stegte kødboller er nem hverdagsmad på en travl dag. Salaten serveres med en sød chilidressing og toppes med kødboller stegt i sød chilisauce, hvilket smager himmelsk til den friske salat.

Når aftensmaden skal være nem, men stadig fuld af smag, er Danish Crowns Thai Panang Karry et oplagt valg. Du får møre strimler af grisekød, gule ris og sprøde grøntsager i en fyldig karrysauce med kokos og et strejf af chili – alt sammen klar på under 10 minutter. Perfekt til travle dage, hvor du stadig vil forkæle dig selv med god mad.