Burger med tzatziki og feta

Riv agurken groft. Vend med salt og lad den trække en halv time. Pres alt overskydende væske ud. Riv hvidløget i og vend med drænet yoghurt. Smag til med peber og eventuelt en smule salt.

Lun burgerbollerne. Steg bøfferne i 4 minutter på hver side. Knus fetaen over bøffen og brænd den eventuelt en smule med gasbrænder (eller under grillen i ovnen). Saml burgeren med tzatziki, salatblade, bøf, tomat, agurk og løgskiver. Luk til.