Burger med asiatisk twist
Tilberedning
Burger med asiatisk twist
1
Steg bøfferne 3-4 minutter på hver side.
2
Tag dem af varmen og lad dem trække.
3
Steg svampene i det overskydende fedt fra bøfferne. De skal tage let farve.
4
Tag dem af varmen og vend kimchisaucen sammen med svampene.
Asiatisk slaw
1
Skær broccoli, forårsløg, spidskål og koriander i fine tynde strimler.
2
Rør en dressing af tahin, sesamolie, olivenolie, soya og limesaft. Vend grøntsagerne heri.
3
Der er mere end du skal bruge til to burgers her. Men det smager også godt på siden af burgeren.
Marinerede agurker
1
Skær agurkerne i tynde strimler og vend med limesaft, soya, hotsauce og sesamfrø.
Anretning
1
Lun bollerne og top dem med asiatisk slaw, bøf, kimchificerede svampe og marinerede agurker. Smør overbollen med mayonnaise og luk til.