Brunede kartofler i ovn
Tilberedning
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Dup kartoflerne tørre, og kom dem i et passende fad i størrelsen – kartoflerne skal kunne ligge i ét lag.
Drys med salt, sirup og brun farin, og kom klatter af smør oven på kartoflerne.
Stil fadet i midten af ovnen.
Kartoflerne skal have ca. 35-40 minutter i ovnen.
Tilbehør til brunede kartofler
Selvom brunede kartofler smager så godt, at de næsten kan stå alene på spisebordet, er det nu lækrest med tilbehør til. Du kan for eksempel servere dine brunede kartofler med klassikere som flæskesteg, medister og frikadeller. Mangler du inspiration til julemad, der kan serveres med de brunede kartofler, så gå på opdagelse i vores mange juleopskrifter.
Hvor mange brunede kartofler per person?
Som en tommelfingerregel kan du beregne omkring 7 brunede kartofler per person. Antallet af brunede kartofler per person kan selvfølgelig variere alt efter, hvor stor en appetit dine gæster har, og hvor meget andet julemad, der er på menuen.
Find opskrifter på tilbehør til julemaden
Giv modspil til dine brunede kartofler
Hvis de brunede kartofler skal komme til sin fulde ret, skal der være et modspil til den søde og fede smag fra kartoflerne. Her er det oplagt at lave en syrlig salat. Prøv for eksempel vores citrussalat, som vil være et friskt indslag på julebordet og give et perfekt modspil til de brunede kartofler.