Croque madame med hamburgerryg og kalkunbacon

Wraps kan virkelig noget, hvis du leder efter en nem løsning i dit grønne køkken – og det gælder både, hvis vi snakker en nem frokost til madpakken, en hurtig og lækker snack eller et smagfuldt aftensmåltid, der kan trylles frem på få minutter!

Denne pastasalat med hamburgerryg og kalkunbacon er ikke kun en fryd for smagsløgene, den er også både hurtig og nem at tilberede – perfekt til en lækker frokost eller som en spændende madpakke, der vil vække misundelige blikke.

Den saftige hamburgerryg og sprøde kalkunbacon bringer liv til retten, mens cherrytomater, rødløg, grillet peberfrugt og rucola skaber en symfoni af smag og farve. Pastasalaten bindes sammen med en frisk dressing med olivenolie og friskkværnet sort peber.

Når de køligere dage melder sin ankomst, er der intet som en varm og mættende suppe. Denne grøntsagssuppe med kikærter og kalkunbacon sørger for at holde dig varm og smager forrygende. Smag selv.

Pasta Alfredo er en af de pastaretter, der aldrig går af mode. Den cremede alfredo sovs samler pastaen og giver retten sin karakteristiske, runde smag. Det er en ret, der er nem at gå til, men som stadig føles som rigtig aftensmad.

Pasta Alfredo kræver hverken lang forberedelse eller mange ingredienser, og den kan nemt tilpasses efter, hvad du har i køleskabet. Brug den som en hurtig løsning på hverdage – eller som en enkel ret, når maden gerne må være lækker uden at blive besværlig.

Til denne friske omelet, kan du bruge lige de grøntsager du har ved hånden. Opskriften er nem at følge - og du kan finde en videoguide længere nede. 

I opskriften har vi erstattet det klassiske hvide sandwichbrød med en god fuldkornstoast. Og så har vi fyldt sandwichen med saftige skiver kyllingepålæg, som er krydret med et lille strejf af hvidløg. Vi har naturligvis stadig godt med bacon i sandwichen, i form af tykke skiver kalkunbacon, der er rig på den klassiske baconsmag, fordi kalkunkødet er røget over bøgeflis. Det hele bliver toppet med masser af grønt i form af dampede asparges, salat og spirer.