Pasta Alfredo med kalkunbacon
Pasta Alfredo er en af de pastaretter, der aldrig går af mode. Den cremede alfredo sovs samler pastaen og giver retten sin karakteristiske, runde smag. Det er en ret, der er nem at gå til, men som stadig føles som rigtig aftensmad.
Pasta Alfredo kræver hverken lang forberedelse eller mange ingredienser, og den kan nemt tilpasses efter, hvad du har i køleskabet. Brug den som en hurtig løsning på hverdage – eller som en enkel ret, når maden gerne må være lækker uden at blive besværlig.

Ingredienser
100 g
200 gspaghetti eller bucatini
1,5 dlpastavand
20 gsmør
2 fedhvidløg, finthakket
1 dlfløde
50 grevet parmesanost
1 tsk.friskkværnet sort peber
1 spsk.revet citronskal
1 håndfuldfrisk timian
Tilberedning
Tips
Variationer af Pasta Alfredo
Vil du variere din Pasta Alfredo?
Her er nogle nemme muligheder:
- Med grisekød: Tilsæt stykker af kylling eller strimler af skinke for mere fylde.
- Med grønt: Broccoli, ærter eller spinat passer godt i den cremede alfredo sovs, du kan fx også erstatte almindelig spaghetti med squash-spaghetti. Spaghetti af squash er lavt på kulhydrater og kalorier, men giver dig mulighed for at nyde den samme lækre smag og tekstur, som almindelig spaghetti har. Se opskrift på squash-spaghetti
- Børnevenlig version: Brug en mild ost og skru lidt ned for krydderierne.
- Restetip: Brug resterne kolde i en pastasalat dagen efter.
Kan noget undlades?
Ja, retten fungerer fint uden ekstra fyld, hvis du vil holde din Pasta Alfredo helt klassisk.









Hvad er din erfaring med opskriften?