Vafler af en rest ris

Name: Vafler af en rest ris
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: En rest ris (ca. 3-4 dl); 1 æg; 50 g spidskål (eller grøn salat); En rest kød (fx pulled pork eller kotelet i strimler, ca. 100 g); Grofthakkede peanuts; Koriander; Sriracha eller anden chili mayo

15min.

2 personer.

Hvis du har en rest af kogte ris i køleskabet, så finder du her et hack til, hvordan den kan bruges. Lav en vaffel af ris toppet med salat og dressing. God appetit!

Tilberedning

Giver 2 stk. vafler

Rør ris sammen med æg.

Varm et vaffeljern godt op. Bag risvaflerne.

Top risvaflerne med spidskål, en rest kød, peanuts, koriander og chili mayo.

Vafler af en rest ris

Tilberedning

Relaterede opskrifter