Stegt svinekam med rødkålssalat med valnødder

Stegt svinekam med rødkålssalat med valnødder

1 T. 45 Min.
30 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afFriland
Opdateret: 27. marts 2025

Ingredienser

Stegt svinekam med timian

1,5 kgsvinekam
1 bundttimian
Flagesalt & friskkværnet peber

Rødkålssalat med tranebær og valnødder

600 g rødkål
1 stk. porre
2 dl soltørrede tranebær
2 dlvalnødderkerner
100 gblød gedeost
1 bundtfrisk timian

Dressing

8 spsk.koldpresset jomfruolivenolie
4 spsk. balsamico eddike
1 tsk.flydende honning
Flagesalt og friskkværnet peber

Æblekompot med peberrod

800 gæbler, renset vægt
2 dl vand
2 dl lys rørsukker
5 spsk.friskrevet peberrod
Flagesalt & friskkværnet sort peber

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

994,5

Energi (kcal)

160,3

1.594,5

- Energi (kJ)

670,9

6.671,6

Fedt (g)

8,8

87,8

- heraf mættede fedtsyrer (g)

0

0

Kulhydrater (g)

10,7

106,8

- heraf sukkerarter (g)

9,4

93,8

Kostfibre (g)

1,3

13

Protein (g)

8,9

88,7

Salt (g)

0,2

2,3

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Opskriften er udarbejdet af Anne Hjernøe