Små indbagte farsbrød i sprød fillodej
Få mere smag ud af din hverdag med denne nemme opskrift på små indbagte farsbrød i fillodej og serveret med en frisk tzatziki lavet af radiser. Det er den perfekte kombination af crunch og saftighed. Velbekomme!
Ingredienser
Tilberedning
Tips
En af de mange fordele ved at lave mad med bl.a. plantebaseret fars er, at du kan give retten lige den karakter, du har lyst til. I denne opskrift har vi krydret med hvidløg, citron og muskatnød, der er et supergodt match til fars, grønkål og tomater. Men du kan krydre i mange andre retninger, hvis du vil. Prøv for eksempel med BBQ krydderi, hvidløg, løgpulver og lidt ketchup, hvis du går efter fornemmelsen af et amerikansk-inspireret ’meat loaf.’
Har du appetit på tilbehør til dine vegetariske farsbrød? Så kan vi absolut anbefale at servere et lækkert tilbehør i form af en gang ovnbagte kartofler til. Tilbered for eksempel som græske kartofler, hvor stykker af skrællede kartofler vendes med olivenolie, citronsaft, oregano og salt og peber, inden de bages møre og gyldne i ovnen. Du kan også servere de skønne søde kartofler a la Hasselback til farsbrødene. En lækker grøn salat til skader heller ikke.
Farsbrød på madpakke? Ja da! Du får hele 12 små farsbrød ud af denne portion, så mon ikke der bliver et par stykker til overs, som kan ryge i madkassen. Suppler med en box med en salat af sprøde grøntsager – og husk endelig at få den sidste radise-tzatziki med som dip!
