Danish Crown
Opskrifter

Salat med figner og rødkål

Se alle opskrifter

Salat med figner og rødkål

Salat med figner, rødkål og sprød bacon er en smuk og smagfuld kombination af sødt, salt og knas. Den friske rødkål giver sprødhed, mens de søde figner og sprøde baconstykker tilfører dybde og fylde. Perfekt som tilbehør til vinterens retter eller som en selvstændig salat på bordet.

25 Min.
15 Min.
(1)
Opskriften er udviklet afTulip
Opdateret: 27. marts 2025
Salat med figner og rødkål

Ingredienser

Salat

100 g
Bacon i skiver
0,5 stk.rød spidskål eller rødkål
1 håndfuldtørrede figner
0,5 bundtfrisk persille
1 håndfuldhasselnøddeflager

Dressing

2 spsk.olivenolie
1 tsk.Dijon sennep
2 tsk.akaciehonning
1 spsk.hvidvinseddike
0,5 stk.appelsin, saften herfra
Salt og peber

Tilberedning

Bedøm denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

175

Energi (kcal)

170,9

299,1

- Energi (kJ)

715

1.251,2

Fedt (g)

13

22,8

- heraf mættede fedtsyrer (g)

0

0

Kulhydrater (g)

8,8

15,4

- heraf sukkerarter (g)

6,8

11,8

Kostfibre (g)

2,4

4,2

Protein (g)

3,7

6,4

Salt (g)

0,7

1,2

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Salater til aftensmaden

Leder du efter salater, der passer til aftensmaden? Udover salaten med rødkål og figner har vi samlet en række lækre salater, som den klassiske friske rødkålssalat og grønkålssalat – begge perfekte til både hverdagsretter og juletidens måltider.

Se alle vores salater til aftensmaden her

Inspiration til juleopskrifterne

Julens måltider kræver det helt rigtige tilbehør. Udover rødkålssalaten med figner og bacon har vi samlet masser af juleopskrifter – fra salater og tilbehør til klassiske retter og spændende twists.

Find alle vores juleopskrifter her

Alternativer

Se også disse opskrifter

Ribbenssteg med hasselback kartofler og julesovs

Her serveres ribbensstegen med hasselback kartofler, julesovs samt rødkålssalat med rødløg, æbler og figner.

Rødkålssalat med bacontern

Rødkålssalat med bacontern er en frisk og sprød salat, hvor knasende rødkål møder lækre, sprødstegte bacontern og masser af smag. Den syrlige rødkål får sødme og fylde, mens baconternene tilfører salt og crunch — perfekt som tilbehør til både grillmad, tarteletter og varme hovedretter. Salaten er nem at lave og fungerer lige godt til hverdagsbordet som til weekendens måltid.

Flæskesteg med rødkålssalat og peberrod

Her får du en opskrift på en flæskesteg med rødkål.

(1)

Krogmodnet flæskesteg med blandet salat

Prøv denne opskrift på krogmodnet flæskesteg med en lækker salat af rødkål, appelsin og tørrede abrikoser.

Kogt medister

Medister er bare en god, dansk klassiker, og når du koger medisteren, sikrer du at medisteren bliver mør og saftig - samtidig med at du skaber ekstra smag, du kan bruge til en klassisk brun sovs. Kogt medister kan serveres på hel traditionel vis med kartofler, brun sovs eller rødkål eller du kan servere den med et mere utraditionelt tilbehør, som fx en sprød salat og bagte rodfrugter.

(8)

Pita med kyllingekebab

Disse pita med kyllingekebab er både farverige, fyldige og fulde af smag. Den møre pulled chicken fra Tulip kombineres med sprød salat, snittet rødkål, cremet haydari og lynsyltede rødløg for et perfekt mix af friske og krydrede elementer. Top med granatæblekerner og smuldret feta – og du har en pita, der med garanti hitter både til hverdag og weekend.

(3)