Danish Crown
Opskrifter

Røget mørbrad med røræg

Se alle opskrifter

Røget mørbrad med røræg

Lav en rugbrødsmad, der kæler for smagsløgene med røget mørbrad og cremet røræg på sprødt, smørstegt rugbrød. Opskriften giver et perfekt stykke smørrebrød til enten frokost eller madpakken.

20 Min.
15 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afTulip
Opdateret: 27. marts 2025
Røget mørbrad med røræg

Ingredienser

4 skiverfuldkornsrugbrød
140 g
Røget Mørbrad
smør

Røræg

1 tsk.smør
2 stk.æg
0,25 dlfløde
Salt og peber
Kørvel
Purløg

Tilberedning

Tips

  • Sæt trumf under smagsindtrykket ved at tilsætte soltørrede tomater ovenpå den cremede røræg.
  • Du kan også servere røget mørbrad med røræg som en lille lækker snittemad til forret eller sammen med en drink i selskab med venner og familie.

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

118

Energi (kcal)

155,9

183,9

Fedt (g)

6,6

7,7

Kulhydrater (g)

11,8

13,9

Protein (g)

11,2

13,2

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Inspiration til smørrebrød

Et stykke smørrebrød er sjældent nok, især når gælder frokost og aftensmad. Heldigvis kan du variere smørrebrødet med alle mulige slags pålæg og fisk, så der er noget for enhver smag – eksempelvis roastbeef, rullepølse og kamsteg.

Se flere opskrifter på smørrebrød

Alternativer

Se også disse opskrifter

Røget mørbrad med pocheret æg på surdejsbrød

Røræg med bacon og parmesanost

Røræg er altid lækkert til en sen morgenmad eller som brunch. Her har vi piftet røræggene op med bacon og parmesanost, som gør retten lidt ekstra lækker.

Æg og bacon - brunch

Baconeer Brunch 
- En Baconeer ved, at en god weekendmorgen starter med bacon -

Prøv den ikoniske duo bacon og æg i et engelsk islæt:
Servér skiver af back bacon med røræg, baked beans, stegte små pølser, champignoner og tomater, ristet toast, ketchup, Worchestershire sauce og naturligvis appelsinjuice, te eller kaffe - så har du en Full English Breakfast, som man kender den fra det britiske køkken.

(1)

Røræg i airfryer

Nyd en lækker og nem morgenmad med vores opskrift på røræg i airfryer, perfekt serveret med sprødt stegt bacon og et drys purløg. Denne hurtige metode kan hjælpe dig til din næste morgenmad eller brunch med det klassiske makkerpar æg og bacon.

(2)

Røræg i airfryer

Nyd en lækker og nem morgenmad med vores opskrift på røræg i airfryer, perfekt serveret med sprødt stegt bacon og et drys purløg. Denne hurtige metode kan hjælpe dig til din næste morgenmad eller brunch med det klassiske makkerpar æg og bacon.

(2)

Breakfast croissant

Start din morgen med en hjemmelavet breakfast croissant. I opskriften serverer vi den med dijon mayonnaise, røræg, skinke og mozzarella, men du kan fylde den med lige det du har lyst til. Velbekomme!