Mørbradgryde med champignon

Name: Mørbradgryde med champignon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 0.5 l Mou Hønsekødsuppe; 1 stk. Danske Egnsgårde Mørbrad; 2 stk. GØL Grillpølser; 2 løg, finthakket; 350 g champignon; 2 tsk. paprika; 400 g hakkede tomater; 140 g tomatpuré; 1 dl fløde; Salt og peber; Smør eller olie til stegning; Friske timiankviste

Mørbradgryde med champignon er en variant, hvor svampe og pølser spiller en tydelig rolle i den fyldige sauce. Retten bygges op med suppe som base, hvilket giver en god dybde og gør den velegnet som nem og solid hverdagsmad. Perfekt, når du vil have en gryderet med masser af smag – uden at den bliver tung.

30 Min.

15 Min.

(6)

Opskriften er udviklet afMou

Opdateret: 29. maj 2026

Ingredienser

0,5 l

1 stk.

2 stk.

2 løg, finthakket

350 gchampignon

2 tsk.paprika

400 ghakkede tomater

140 gtomatpuré

1 dlfløde

Salt og peber

Smør eller olie til stegning

Pynt

Friske timiankviste

Tilberedning

Tips

Variationer

Mere grønt: Tilsæt porrer, spinat eller grønne bønner til sidst.
Børnevenlig: Skru ned for paprika og undlad evt. hvidløg.
Ekstra smag: En smule dijonsennep eller et skvæt sojasauce giver dybde.

Opbevaring og rester

Holder sig 2–3 dage på køl i tætsluttet beholder
Retten er fryseegnet, men saucen kan skille let – rør godt ved genopvarmning
Rester er gode i wraps eller som fyld i en tærte dagen efter

Forberedelse

Kød og grønt kan snittes i forvejen
Hele retten kan laves dagen før og blot varmes op

Bedøm denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	601,8
Energi (kcal)	75,7	455,7
- Energi (kJ)	316,9	1.906,7
Fedt (g)	3,9	23,2
- heraf mættede fedtsyrer (g)	0	0
Kulhydrater (g)	3,6	21,4
- heraf sukkerarter (g)	2,2	13,4
Kostfibre (g)	0,9	5,4
Protein (g)	6,6	39,6
Salt (g)	0,5	3,1

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Gå tilbage til klassikeren

Er du mere til den helt enkle og velkendte udgave, er den klassiske mørbradgryde et sikkert valg. Her er fokus på den runde smag og den cremede sauce, som mange kender og vender tilbage til igen og igen

Klassisk opskrift på mørbradgryde

Server et hjemmebagt brød til mørbradgryden

Vores opskrift på mørbradgryde er fyldt med saftig svinemørbrad, lækre grøntsager og skønne krydderier. Hvis du har lyst til at bage et hjemmelavet brød til at dyppe i den lækre sauce, kan du med fordel prøve opskriften på det gode suppebrød, som er perfekt til netop det formål. Vi har også et væld af andre brødopskrifter og tilbehør, der fungerer rigtig godt til både gryderetter og supper.

Prøv også opskriften på flutes til suppe

Udforsk vores lækre efterårsretter

Når vejret bliver koldt og blæsende, er en varm suppe perfekt. Gå på opdagelse i vores mange opskrifter på efterårssupper, der vil gøre de grå dage både hyggelige og velsmagende. Du kan for eksempel prøve vores opskrift på jordskokkesuppe med bacon og æbletern. Den enkle og lækre opskrift kombinerer det salte fra bacon med det sprøde fra friske æbler, hvilket med garanti vil gøre retten til en favorit i hjemmet.

Se alle vores opskrifter på efterårssupper

Prøv en af vores færdiglavede supper

Opskriften på mørbradgryde kan næsten måle sig med et dejligt, hjemmelavet måltid. Men når hverdagen er travl, kan en færdiglavet suppe fra Mou være en praktisk og velsmagende løsning. Du kan for eksempel prøve vores Mou Græskarsuppe, som er en dejlig, cremet suppe, der er smagt til med chili og timian. Du kan vælge at tilføje noget af vores suppefyld, hvis du ønsker noget ekstra fylde i den krydrede suppe.