Mini frikadeller på spyd med perlebygsalat

Du finder her en smagfuld og frisk perlebygsalat med Pulled Turkey fra Tulip, med tilhørende mozzarella, tranebær og purløg.

Tag dine smagsløg med på en kulinarisk rejse til det solrige Grækenland med denne lækre opskrift på frikadellespyd med lun couscoussalat. De saftige frikadeller steges, så de får en sprød overflade, og så tekstur og smag fremhæves. 

Her får du en lækker bowl med masser af fylde – spækket med gode grønne råvarer. Salaten tager under en halv time at tilberede og smager dejligt. Den kogte perlebyg lægger bunden, mens Veggie Sandwich-skiverne, de sprøde grøntsager og den cremede hummus giver både smag og konsistens. For at gøre vegetarsalaten endnu mere lækker har vi toppet den med ristede sesamfrø, frisk koriander og chilimayo.

Frikadeller med pastasalat er en nem og velsmagende løsning til hverdagen. Her serveres Tulips færdigstegte minifrikadeller sammen med en cremet pastasalat med feta, semitørrede tomater og frisk spinat. En ret, der passer både til frokost og aften – og er klar på kort tid.

Leder du efter en nem idé til julefrokosten eller en hyggelig frokost? Dette smørrebrød med minifrikadeller, rødkålssalat og sprøde grønkålschips kombinerer saftige frikadeller med søde og syrlige smage fra granatæble, dadler og tranebær. Opskriften er enkel at lave og kræver hverken særligt udstyr eller lang tid i køkkenet.