Ingredienser
4 stk.koteletter med hvidløg og basilikum
Bagekartofler med bearnaise dip
6 stk. små bagekartofler
2 spsk.olivenolie
2 dlcreme fraiche 38%
0,5 bundthakket estragon
1 tsk.bearnaise essens
1 tsk.salt & friskkværnet peber
Hytteostspread og tomatsalat
300 ghytteost
1 spsk.citronsaft
2 tsk. citronskal
1 tsk. salt & friskkværnet peber
300 gcherrytomater i halve
2 spsk.pesto
0,5 bundtbasilikum
50 g ristede græskarkerner
Tilberedning
Bagekartofler med bearnaise dip
Hytteostspread og tomatsalat
Tips
- Hvis du ønsker en lettere version af bearnaise dippen, kan du blende 200g ekstra hytteost, og erstatte de 2 dl. creme fraiche 38% med blended hytteost.
