Kinesisk inspireret nakkefilet med ris og broccoli
Kinesisk inspireret nakkefilet med ris og broccoli er en smagfuld ret, der kombinerer saftig nakkefilet med en lækker, balanceret sauce og sprøde grøntsager. Denne opskrift byder på en harmonisk blanding af sødt, salt og krydret – perfekt til en hverdagsaften med et strejf af det asiatiske køkken. Serveres med ris som et fuldendt måltid.

Ingredienser
Kinesisk nakkefilet
800 gnakkefilet flækket på langs (forloren mørbrad uden persille og snor)
1 tsk.korianderfrø
2 stk.stjerneanis
1 tsk. knust ingefær
3 spsk.hoisonauce
2 tsk.sød chilisauce
2 spsk.tør sherry eller risvin
Salt
Broccoli
1 stk.bundt broccoli eller aspargesbroccoli
1 tsk.knust ingefær
1 spsk.sesamolie
Fiskesauce
Tilbehør
Ris
Tilberedning
Kinesisk nakkefilet
Broccoli
Anretning
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 382.5 |
Energi (kcal) | 192.18 | 735.11 |
Fedt (g) | 7.52 | 28.76 |
Kulhydrater (g) | 17.74 | 67.87 |
Protein (g) | 11.44 | 43.76 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.






Hvad er din erfaring med opskriften?