Hytteost tacos
Disse hytteost tacoskaller er bagt af hytteost og havregryn, hvilket giver en proteinrig og fyldig base uden mel. Fyldt med hamburgerryg, avocado og sprøde forårsløg er de klar på under 45 minutter og perfekte til en fyldig hverdagsaftensmad. Afslut med syltede rødløg og ristede mandler for et lækkert crunch og syrlig smag.
Ingredienser
Hytteost tacos
Fyld
Topping
Tilberedning
Tips
- Lad tacoskallerne køle af på en rist frem for bagepladen, så de holder sig sprøde i bunden.
- Brug en grydeske eller en lille paletkniv til at forme jævne, flade cirkler af hytteostmassen – så bager de ensartet.
- Sylt dine egne rødløg dagen før: skær løg i tynde ringe og dæk med lage af eddike, sukker og salt for ekstra smag.
- Vælg en moden avocado, der giver let efter ved let tryk, så den er cremet og nem at skære i tynde skiver.
- Rist mandlerne selv på en tør pande ved middel varme i 3-4 minutter, til de dufter nøddeagtigt – det giver mere smag end færdigristede.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
|---|---|---|
Total antal gram | 100 | 223 |
Energi (kcal) | 114,1 | 254,4 |
- Energi (kJ) | 477,3 | 1.064,3 |
Fedt (g) | 5,4 | 12,1 |
- heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 | 0 |
Kulhydrater (g) | 6,3 | 14 |
- heraf sukkerarter (g) | 2,1 | 4,7 |
Kostfibre (g) | 2,2 | 4,8 |
Protein (g) | 10 | 22,3 |
Salt (g) | 0,4 | 0,8 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
Prøv flere tacos med variation i fyldet
Hvis du er fan af hytteost tacos, er der masser af muligheder for at variere dine tacos med andre typer fyld. Gulerodstacos giver et mere sprødt og let bid, mens edamame tacos tilfører en blødere og mere cremet konsistens.
Det er perfekt, hvis du vil lave flere varianter på én gang – eller bare skifte lidt ud i dine faste taco‑favoritter.
Få mere ud af din hytteost
Har du fået smag for hytteost i dine tacos, kan du også prøve vafler med hytteost. Her bruger du den samme ingrediens på en helt anden måde – perfekt til morgenmad, frokost eller som et hurtigt mellemmåltid.
Det er en nem variation, hvis du vil have flere idéer til, hvordan hytteost kan bruges i køkkenet.
Hvad er din erfaring med opskriften?