Hakkebøf med bløde løg
Tilberedning
1
Gem 3 dl kogevand.
2
Pil og skær løg i skiver.
3
Det kan godt tage mindst 15-20 minutter. Krydr med salt og peber.
4
Krydr med salt og peber.
5
Varm en pande op til middelhøj varme, tilsæt smør og steg bøfferne ca. 3-4 minutter på hver side.
6
Stil bøfferne på en tallerken og fortsæt med sovsen.
7
Tilsæt nu mere smør og mel og pisk det godt sammen i et par minutter.
8
Tilsæt kartoffelvandet og pisk meljævningen godt ud.
9
Lad sovsen koge op og tilsæt worchestershire-sauce, fløde og lidt kulør.
10
Lad sovsen koge op igen og smag til med salt og peber og evt. lidt sukker.
11
Servér hakkebøfferne med bløde løg, syltede agurker og pandesovsen.
12