Grov Crispy Chicken burger med aioli
Denne grove crispy chicken burger er den perfekte kombination af sprød kylling, frisk kålsalat og lækker aioli. Med grovboller som base og en skarp kålsalat vendt i citronsaft får du en burger med masser af smag og tekstur. Opskriften er nem at gå til og er klar på kun 25 minutter – ideel til en hurtig hverdagsmiddag for hele familien.
Ingredienser
Tilberedning
Tips
Variationer
- Aioli kan erstattes med mayonnaise, chilimayo eller en dressing rørt med yoghurt og citron.
- Vil du have ekstra kant i burgeren, kan du tilsætte lidt sriracha eller chilimayo oven på aiolien lige inden servering.
- Kålblandingen kan laves med kun én type kål, fx spidskål, hvis det skal være ekstra enkelt.
- Tilføj syltede rødløg eller agurk, hvis burgeren skal have mere syre og sprødhed.
Sådan får du bedst resultat
- Tilbered Tulip Crispy Chicken Burger direkte fra frost efter anvisningen på emballagen. Brug varmluftsovn ved 200 °C i ca. 18 minutter, pande ved middel varme i ca. 7-8 minutter på hver side eller airfryer ved 200 °C i ca. 9 minutter.
- Snit kålen meget fint med en skarp kniv eller et mandolinjern. Det giver en kålsalat, der er nemmere at spise i burgeren og fordeler sig bedre omkring Crispy Chicken Burgeren.
- Tilsæt en lille knivspids sukker til kålsalaten, hvis citronsaften smager meget tydeligt. Det runder smagen af uden at gøre salaten sød.
- Lun grovbollerne i ovnen ved 180 °C i 3-4 minutter, så de bliver let sprøde udenpå og bløde indeni.
- Fordel aiolien på både over- og underbolle, hvis burgeren skal have dressing i hver bid.
Serveringsforslag
- Servér med kartoffelbåde, ovnfritter eller en enkel salat ved siden af.
- Lav lidt ekstra kålsalat og brug den som tilbehør på tallerkenen.
- Sæt aioli, sriracha eller chilimayo på bordet, så alle selv kan justere smagen.
Opbevaring
- Kålsalaten kan forberedes et par timer før servering og gemmes på køl.
- Gem brød, aioli, kål og Crispy Chicken hver for sig, hvis der er rester.
- Samlede burgere egner sig ikke til frysning. Rester af Crispy Chicken kan skæres i strimler og bruges i en wrap, taco eller salat dagen efter.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
|---|---|---|
Total antal gram | 100 | 192 |
Energi (kcal) | 247,7 | 475,6 |
- Energi (kJ) | 1.036,4 | 1.989,9 |
Fedt (g) | 13,1 | 25,1 |
- heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 | 0 |
Kulhydrater (g) | 25 | 48 |
- heraf sukkerarter (g) | 1,9 | 3,7 |
Kostfibre (g) | 2,5 | 4,7 |
Protein (g) | 7,2 | 13,8 |
Salt (g) | 1,2 | 2,4 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
Klassisk Crispy Chicken burger
Vil du have den mere klassiske burgerudgave, så prøv Classic Crispy Chicken burger. Den er lavet med briochebolle, cheddar, mayonnaise, salat og pickles og er nem at samle, når aftensmaden skal gå hurtigt.
Crispy Chicken med salat som wrap
Crispy Chicken salatburger er et godt alternativ, når du vil have samme sprøde burgerfyld, men pakket ind i store salatblade. Den får smag fra chilimayo, avocado, tomat og rødløg og er hurtig at lave.
Burger med ekstra bid
Hvis burgeren gerne må være mere fyldig, er Dobbelt Crispy Chicken burger et oplagt næste klik. Her får du to stykker Crispy Chicken, cheddar, bacon, pickles, tomat og salat i én burger.
Hvad er din erfaring med opskriften?