Frikadeller med kartoffelsalat

Frikadeller med kartoffelsalat

Kartoffelsalat og frikadeller er en klassiker på både frokostbordet og som let sommerservering. Her får du en opskrift med grønne asparges, forårsløg og en frisk urtedressing, der giver kartoffelsalaten et grønt og cremet twist. Brug Tulip Middagsfrikadeller for en nem løsning.

50 Min.
20 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afTulip
Opdateret: 24. april 2026
Frikadeller med kartoffelsalat

Ingredienser

Tulip Middagsfrikadeller

Kartoffelsalat

800 gsmå, nye kartofler
250 ggrønne asparges
2 forårsløg
10 gdild
10 gkørvel
1,5 dlcreme fraiche 18%
0,5 dlmayonnaise
2 tsk.grov sennep
1 tsk.akacie honning
Salt og friskkværnet peber

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

455

Energi (kcal)

147.2

669.78

Fedt (g)

9.19

41.81

Kulhydrater (g)

9.41

42.82

Protein (g)

5

22.76

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Find din favoritkartoffelsalat

Kartoffelsalat findes i mange lækre varianter – fra den klassiske med creme fraiche til friske versioner med urter og sprøde grøntsager. Uanset om du serverer den til frikadeller, grillmad eller en frokost i solen, så har vi samlet de bedste opskrifter til dig.

Se alle vores kartoffelsalater her

Klassiske frikadeller fra bunden

Har du lyst til at lave frikadellerne selv?
Så har vi selvfølgelig en klassisk opskrift klar – saftige, velsmagende og helt fra bunden. Perfekt til kartoffelsalat eller som en del af et frokostbord.

Se opskriften på klassiske frikadeller her