Wok med meatballs
Denne wok med Tulip meatballs er både farverig og fuld af smag. Kombinationen af sprøde grøntsager, bløde nudler og en asiatisk-inspireret sauce gør retten til et oplagt valg, når aftensmaden skal på bordet i en fart.

Ingredienser
250 gægnudler
1 pakke
1 spsk.olie
1 rød peberfrugt, strimlet
150 gsukkerærter
2 gulerødder, skåret i tynde stave
2 forårsløg, i skrå skiver
2 fedhvidløg, finthakket
Wok-sauce
4 spsk.sojasauce
2 spsk.sød chilisauce
2 spsk.østerssauce
1 spsk.limesaft
1 tsk.friskrevet ingefær
Topping
Limebåde
Koriander
Tilberedning
Tips
- Du kan nemt variere retten med andre grøntsager, du har i køleskabet – fx broccoli, spidskål eller champignon.
- Wokretter er perfekte til at få brugt dine rester!
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
|---|---|---|
Total antal gram | 100 | 320,9 |
Energi (kcal) | 171,4 | 550,1 |
- Energi (kJ) | 717,2 | 2.301,4 |
Fedt (g) | 6,8 | 21,7 |
- heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 | 0 |
Kulhydrater (g) | 20 | 64,1 |
- heraf sukkerarter (g) | 3,7 | 11,8 |
Kostfibre (g) | 1,6 | 5 |
Protein (g) | 7,1 | 22,7 |
Salt (g) | 1,3 | 4,3 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.






Hvad er din erfaring med opskriften?