Spiral kartofler

Smashed potatoes med ost og bacon

Det er ikke uden grund, at smashed potatoes er blevet en populær spise. Kartoflerne er ikke bare nemme at lave, men også fyldt med smag og tekstur. Kombinationen af kartofler, smeltet ost, sprøde bacontern og den cremede BBQ-dressing gør, at denne ret helt sikkert vil blive en ny favorit. De knuste kartofler med bacon er perfekte som en lækker snack eller tilbehør til enhver middag. Velbekomme!

Opdag en ny måde at forvandle overskydende kartofler til lækre, sprøde godbidder med vores opskrift på kartoffelvafler. Med blot et par ingredienser og dit vaffeljern kan du skabe disse smagfulde vafler, der kombinerer den fyldige smag af kartofler med den knasende konsistens fra vaffeljernet. Perfekt som en hurtig snack eller som tilbehør til en hovedret, disse kartoffelvafler er en genial løsning til at udnytte rester og tilføje variation til din madlavning.

Cremet, syrlig og fuld af urter – den her kartoffelsalat tager udgangspunkt i smagen af klassisk bearnaise og giver dine grillretter et frisk og fyldigt modspil. De små, kolde kartofler får selskab af estragon, purløg og skalotteløg i en lækker dressing, du nemt kan lave i forvejen. Perfekt til alt fra grillet kotelet til saftig flanksteak. En sommerfavorit, du vender tilbage til igen og igen. 

Der er ingenting som sprøde, brasede kartofler – og så er de den perfekte ret, hvis du vil minimere madspild, fordi du kan bruge kogte kartofler tilovers fra aftenen før.

I denne opskrift har vi piftet kartoflerne op med bacon og løg, så du får et velsmagende måltid. Retten kan serveres som et måltid i sig selv – eller som et lækkert og saltet tilbehør.