Smørrebrød leverpostej
Gør dit smørrebrød med leverpostej farverigt med snittede rodfrugter og agurk. Byg maden på græskarkernerugbrød og brug grovhakket leverpostej. En lille detalje som kløversalat eller andet grønt drys gør maden fuldendt.
20 Min.
20 Min.
Opdateret: 12. maj 2025
Ingredienser
2 skivergroft græskarkernerugbrød
120 g
100 gblandede og skrællede rodfrugter f.eks. rødbede,
gulerod og kålrabi
6 skiverfrisk agurk
Tilberedning
Tips
- Grøntsagerne kan med fordel snittes dagen før og opbevares i koldt vand på køl. Dræn grundigt inden brug.
- Rødbede opbevares bedst for sig natten over.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
|---|---|---|
Total antal gram | 100 | 290 |
Energi (kcal) | 91,4 | 265,1 |
- Energi (kJ) | 382,5 | 1.109,2 |
Fedt (g) | 4,3 | 12,6 |
- heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 | 0 |
Kulhydrater (g) | 8,9 | 25,7 |
- heraf sukkerarter (g) | 3 | 8,7 |
Kostfibre (g) | 2,2 | 6,5 |
Protein (g) | 3,2 | 9,3 |
Salt (g) | 0,5 | 1,4 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
Hvad er din erfaring med opskriften?