Salat med grønkål, avokado og bacon vinargrette
Frisk, sprød og fyldt med smag – denne salat med grønkål, cremet avocado og bacon vinaigrette er let og lækker. Den røgede smag fra baconet i vinaigretten løfter grøntsagerne til nye højder og giver en salatoplevelse ud over det sædvanlige. Perfekt som tilbehør eller let hovedret!

Ingredienser
VINAIGRETTE
150 g
1 dlolivenolie
1 lime
1 tsk.dijonsennep
2 spsk.persille
0,5 tsk.brun farin
Salt og peber
DINNER SALAD
350 gperlespelt
50 ggrønkål
120 gromainesalat
1 avocado
Tilberedning
VINAIGRETTE
DINNER SALAD
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 270,3 |
Energi (kcal) | 294,2 | 795,1 |
Fedt (g) | 19,5 | 52,8 |
Kulhydrater (g) | 19,8 | 53,4 |
Protein (g) | 6,4 | 17,2 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.






Hvad er din erfaring med opskriften?