Salat med blomkål, sprødstegt bacon og brunet smør

Her finder du en opskrift på en nem bønnesalat med bacon, rørt godt sammen med cheddarost og ristede pinjekerner.

Marinerede bønner er lækkert som tilbehør til de fleste kødretter, men er portionen stor nok, kan bønnesalaten være et helt måltid i sig selv, hvis du serverer den med godt brød til.

Velbekomme!

Her finder du opskriften på den sommerlige broccolisalat med sennepsdressing. Denne opskrift er perfekt til 4 personer og indeholder sprødstegt bacon i tern og cremet mozzarella. Skovsyren tilføjer en ekstra strejf til retten, men kan udelades eller erstattes med din foretrukne urt.

Caesar salad tilskrives restauratør Caesar Cardini, en italiensk immigrant, der drev restauranter i Mexico og USA. Hans datter fortæller, at retten blev til i 1924 en dag i juli, hvor køkkenet løb tør for leverancer. I dag findes der mange versioner af salaten, idet retten er blevet suppleret med ingredienser.

Når sommeren står på sit højeste, og grillen er klar til at blive tændt, er grillede asparges med tomatsalsa det perfekte tilbehør til enhver ret. Denne lette og friske opskrift kombinerer de let grillede, sprøde asparges med en hjemmelavet tomatsalsa, der tilfører et saftigt og smagfuldt kick. Brug retten som en lille forret eller tilbehør, der vil imponere dine gæster og tilføje et farverigt touch til din grillaften.

Prøv disse lækre hytteostfladbrød med en chopped kyllingesalat. Hytteostfladbrødene er nemme at lave og er et let alternativ til det traditionelle brød. Med en fyldig salat af sprødstegt bacon, grillet kylling, cremet avocado og friske tomater, toppet med en smagfuld karrydressing, er disse sandwich en perfekt kombination som kan nydes både til frokost og aftensmad.