Danish Crown
Opskrifter

Blomkål med bacon og ostesauce

Se alle opskrifter

Blomkål med bacon og ostesauce

Blomkål med bacon og ostesauce er en lækker og fyldig ret, der kombinerer det bedste fra sprødstegt bacon, cremet ostesauce og møre blomkålsbuketter. Denne ret er perfekt som tilbehør eller hovedret og vil helt sikkert glæde både familie og venner med sin rige smag og tilfredsstillende tekstur.

55 Min.
15 Min.
(1)
Opskriften er udviklet afTulip
Opdateret: 8. september 2025
Blomkål med bacon og ostesauce

Ingredienser

125 g
Tulip Bacon Skiver
1 kgblomkål
1,5 dlrevet ost
3 dlfløde
Chiliflager
0,5 dlhakket persille
Flydende smør
Salt og peber

Tilberedning

Tips

  • Retten kan serveres med ris, hvis du ønsker tilbehør til retten. 

Bedøm denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

385,3

Energi (kcal)

98

377,4

- Energi (kJ)

409,8

1.578,8

Fedt (g)

7,8

29,9

- heraf mættede fedtsyrer (g)

0

0

Kulhydrater (g)

2,3

9

- heraf sukkerarter (g)

1,9

7,3

Kostfibre (g)

0,7

2,8

Protein (g)

4,2

16,3

Salt (g)

0,2

0,7

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Flere opskrifter med bacon

Hvis du elsker bacon, så gå ikke glip af vores samling af opskrifter med bacon. Alt fra klassiske morgenmadsfavoritter til kreative middagsretter. Alt dit bacon-hjerte begærer. Udforsk vores baconopskrifter og lad dig inspirere til dit næste måltid.

Alle opskrifter med bacon

Alternativer

Se også disse opskrifter

Loaded Fries med ostesauce og bacon

Fritter er bare altid lækkert, men har du prøvet Loaded Fries? Tag fritterne til et helt nyt niveau og top dem med en lækker ostesauce og sprød bacon. Det ultimative tilbehør, som helt sikkert bliver et hit!

Opskriften er super nem og tager næsten ingen tid at lave. Server som forret, snack eller tilbehør til aftensmaden.

 

(4)

Æblemarineret mørbrad af gris med bacon og grønkålschips

Æblemarineret svinemørbrad i baconsvøb er en lækker ret, der kombinerer saftig mørbrad med en subtil, frisk æblesmag og knasende sprødhed fra baconen. Serveret med et tilbehør af sprøde grønkålschips, stegte æbler og en velsmagende æblesauce er denne ret en festlig kombination af smag og tekstur.

Mornaysauce

Mornaysauce er en klassisk, cremet ostesauce, der ofte bruges i ovnretter som lasagne, gratinerede retter og forskellige pastaretter. Saucen laves typisk på en base af opbagt sauce, som derefter tilsættes ost for at give den fylde og en mild, rund smag.

Den er især populær i retter, der skal gratineres i ovnen, hvor osten i saucen smelter og binder ingredienserne sammen. Mornaysauce passer perfekt til pasta, grøntsager, kartofler og retter med kød, hvor den giver en cremet konsistens og ekstra smag.

Krogmodnede koteletter med tortellini i blå ostesauce

Med stegte pærer med salvie og blåbær

Prøv vores krogmodnede koteletter - de er møre og fulde af smag. Her har vi valgt at servere dem med tortellini i en blå ostesauce og toppet med blåbær og pære. 

Blomkålssuppe

Cremet blomkålssuppe med sprød bacon

Blomkålsuppe er et hit på de fleste middagsborde, hvor både børn og voksne elsker den milde og cremede suppe med den runde og fyldige smag af blomkål. Vi bruger vores populære Mou Oksekødssuppe som udgangspunkt for suppen. En dejlig, klar suppe med masser af smag, som er kogt på okseskanker, oksekraftben og suppeurter i hele otte timer. Suppen serveres med sprød bacon.

(1)

Salat med blomkål, sprødstegt bacon og brunet smør

Salat med blomkål, sprødstegt bacon og brunet smør er en harmonisk kombination af sprødt blomkål, salt bacon og nøddeagtigt brunet smør. Denne salat blander teksturer og smage på en måde, der gør den både delikat og fyldig – perfekt som tilbehør eller hovedret i sig selv.