Ribeye med trøffel Pommes Anna og rødvinsglace

Pommes Anna er en alsidig kartoffelret, der kan løfte enhver middag. Den passer perfekt som tilbehør til både hverdagsmiddage og festlige lejligheder og kan varieres med forskellige smage og ingredienser. Med denne opskrift får du alt det bedste fra den traditionelle ret med sprøde kanter og bløde, varme kartoffellag.

Der findes utalige opskrifter på burgere, men her har vi gjort den lidt lækrere ved at tilføje trøffelmayonnaise og selvfølgelig sprød bacon. Desuden indeholder opskriften også let karamelliserede løg, hvilket er en perfekt kombination sammen med den salte bacon. Server gerne dine baconburgere med pommes frites.

Spareribs mix er inspireret af en traditionel pølsemix, og forener Tulips saftige og møre spareribs krydret med karry/BBQ-sauce med sprøde pommes frites. Retten er ligeledes toppet med en cremet bearnaisesauce og knasende rå og ristede løg. I denne opskrift har vi lavet en marinade fra bunden, men du kan også sagtens bruge den marinade, der er vedlagt i emballagen. Vi har i opskriften tilberedt spareribsene i airfryeren, men du kan sagtens også tilberede dem i ovnen eller på grill. Blot følg anvisningen på pakken.  

Prøv denne skønne opskrift på mørbrad fra BORNHOLMERGRISEN serveret med pommes Anna og salat af selleri, æble, ristede valnødder og tranebær.

En lækker ret med stegt kalverib-eye fra Dansk Kalv. Her serveret med polenta, tomater og grillede forårsløg.