Danish Crown
Opskrifter

Ramen med strimler af gris

Se alle opskrifter

Ramen med strimler af gris

Oplev en smagsrig ret med vores ramen-opskrift, hvor møre strimler af grisekød kombineres med en dyb bouillon og friske ingredienser for en autentisk asiatisk oplevelse.

45 Min.
15 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
AntoniusGrise fraudvalgtedanske landmænd
Opskriften er udviklet afBornholmergrisen
Opdateret: 14. januar 2026
Ramen med gris

Ingredienser

Strimler af gris

4 stk.
Bornholmergrisen Koteletter
1 stk.lime, usprøjtet
1 dlhoisin sauce
1 dlsoja
25 gsukker
1 tsk.tørret chilipulver
Peber

Suppe

100 gshitake svampe
1 stk.hvidløg
1 lbouillon, evt. bouillonterning og vand
2 stk.limeblade
3 spsk.fiskesauce

Suppefyld

2 stk.æg
200 gramen-nudler eller ægnudler
4 stk.radiser
4 stk.forårsløg
1 stk.rød chili
25 gtørret tang, fx nori tang (kan undlades)
100 gbønnespirer
0,5 bundtkoriander

Tilbehør

1 stk.lime

Tilberedning

Strimler af gris

Suppe

Suppefyld

Servering

Tips

  • Hvis du ikke kan have alle grønsagerne i skålene, kan du servere dem på et fad ved siden af. Så kan du fylde op med dem i suppen, efterhånden som I spiser.
  • Koteletter uden fedtkant (minutkoteletter) skæres af filet. Så hvis du ikke kan finde filet, kan du sagtens bruge koteletter i stedet. Skær dem i strimler og mariner (du kan nøjes med halvdelen af marinaden her). Steg på en pande ved høj varme, når bouillonen står og varmer. De skal have 1 minut på hver side.

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

692,1

Energi (kcal)

84,2

582,9

Fedt (g)

2,3

15,6

Kulhydrater (g)

8,6

59,2

Protein (g)

7,1

48,8

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Elsker du også ramen?

Udforsk vores spændende samling af ramen-opskrifter! Find din næste favorit med varierede ingredienser og autentiske smage, der bringer det bedste af det asiatiske køkken til dit bord. Klik her!

Alternativer

Se også disse opskrifter

Ramen

Lav din egen ramen fra bunden med kraftig fond, saftigt stegt grisekød og klassiske toppings som smilende æg, bønnespirer og chili. Denne opskrift på ramen giver dig alt det bedste fra det japanske køkken – perfekt på en kold dag eller når du har lyst til en smagsfyldt nudelsuppe.

Har du ikke tid til at lave fonden selv? Brug Mou Oksekødsuppe som base – og kom hurtigt i gang.

(2)

Nem ramen med grisekød

Leder du efter en hurtig og velsmagende hverdagsret med masser af smag? Så er denne nemme ramen med hakket grisekød lige sagen. Suppen laves med en fyldig bouillon, smilende æg, nudler, broccolini og spicy grisekød med sambal oelek og honning. Det hele er klar på under en halv time – og du kan selv toppe med dine favoritter.

(2)

Mørbradbøffer med bacon

Mørbradbøffer med bacon er sådan en klassiker, der altid rammer plet på en hverdagsaften. De saftige bøffer fra grisemørbrad får lige lidt ekstra fra sprød bacon, og sammen med en cremet kartoffelmos er der ikke meget at diskutere. Det er nemt, det smager godt, og du får et solidt måltid uden alt for meget bøvl i køkkenet.
(1)

Bánh Mì inspireret salat bowl

Bánh Mì inspireret salat bowl er en frisk og farverig fortolkning af den klassiske vietnamesiske sandwich. Denne opskrift kombinerer lynsyltede grøntsager, saftige strimler af grisekød, ris og sprøde toppings som peanuts og avocado. Det hele samles med en cremet peanutbutter-dressing, der giver retten en perfekt balance mellem sødt, salt og lidt spice. En smagfuld ret, der er lige så lækker som den er nem at lave – perfekt til frokost eller en let aftensmad.

Nem thai panang karry

Når aftensmaden skal være nem, men stadig fuld af smag, er Danish Crowns Thai Panang Karry et oplagt valg. Du får møre strimler af grisekød, gule ris og sprøde grøntsager i en fyldig karrysauce med kokos og et strejf af chili – alt sammen klar på under 10 minutter. Perfekt til travle dage, hvor du stadig vil forkæle dig selv med god mad.

Nem pad thai

Nem, hurtig og fuld af smag – Danish Crowns Pad Thai Stir Fry er et godt bud, når aftensmaden skal være klar på ingen tid. Med møre strimler af grisekød, nudler og sprøde grøntsager i en klassisk pad thai-sauce får du thailandsk inspireret ret på bare 5 minutter. En perfekt hverdagsret, når du vil have smag uden besvær.