Pulled Pork burger
En pulled pork burger med coleslaw er et amerikansk inspireret hit, der byder på nydelse for alle sanser. Det langsomt tilberedte kød bliver mørt og saftigt, mens den sprøde coleslaw giver en frisk kontrast til burgerbollens bløde konsistens. Hver bid er en perfekt kombination af sødt, salt og syrligt, der får smagsløgene til at danse. Pulled pork burger passer både til hyggelige weekendaftener, festlige stunder og aftensmaden for hele familien, hvor den gode smag er i centrum.

Ingredienser
Burger
500 g
4 stk.brioche burger boller
Salat
Krydderurter af eget valg, fx bredbladet persille
Coleslaw
300 grødkål
300 ghvidkål
1 gulerod
1 spsk.mayonnaise
1 tsk.dijonsennep
Salt
Sort peber
2 spsk.sukker
3 spsk.rapsolie
2 spsk.hvidvinseddike
Tilbehør
Ovnfritter
Mayonnaise med et strejf af chili
Tilberedning
Vær OBS på, at den friske coleslaw gerne må trække 4 timer på køl.






Hvad er din erfaring med opskriften?