Orzogryde med svampe

Denne opskrift på en cremet pastaret byder på en skøn blanding af saftige svampe, sprødstegt bacon og frankfurtere i en smagfuld flødesauce. Pastaretten er nem og kan laves på bare 30 minutter. Den er derfor perfekt til de dage, hvor du vil forkæle dig selv og dine nærmeste med noget ekstra lækkert uden at bruge lang tid i køkkenet.

Svampe i form af champignoner er en smagsgivende og sublim råvare sammen med bacon og pasta. Kombinationen med tomater, hvidløg, oliven og parmesanost giver mange smagsindtryk og smelter sammen til en helhed. Retten kan varieres med mere eller mindre af de valgte råvarer, og man kan skabe sin egen favoritkombination.

Pasta med svampe, bacon og fløde er og bliver en klassiker i manges køkken. Her bruger vi kantareller, som tilfører retten en lækker nøddesmag. Sammen med den saltede bacon giver det en dejlig balance i retten.

Pastaretten her er super nem at lave og kræver ikke alverdens tid, hvilket gør den ideel som et nemt aftensmåltid.

Der er ikke noget, der slår en lækker pastaret – især når den samtidig er super nem at tilberede. I denne version har vi blandet peberfrugt, rødløg og svampe med sprødt bacon i en cremet flødesovs, som binder alle smagene sammen på bedste vis. Kombinationen af friske grøntsager og fyldig sauce gør retten både farverig og velsmagende, og den vil med garanti falde i god jord hos både familie og gæster. Det er en ret, der passer til hverdagens travleste dage, men som også fungerer rigtig godt som weekendaftens komfortmad. Nyd den som den er – eller top med lidt ekstra parmesan og friske krydderurter for et ekstra pift.

Risotto er en klassiker i det italienske køkken, og kan tilberedes med mange forskellige ingredienser. Her finder du opskriften på en lidt mere klassisk risotto nemlig med svampe, eller funghi, som det hedder på italiensk. Vi har desuden krydret risottoen med bacon, som fungerer som en lækker smagsgiver.