Møre grisekæber på grill med farverigt grønt

Møre grisekæber på grill med farverigt grønt

Disse møre grillede grisekæber, også kendt som pork cheeks, er krydret med rosmarin, sort peber og hvidløg. Grisekæberne serveres med et mekka af grønt tilbehør: Grønne asparges, rød spidskål, løg og peberfrugt. Ved siden af kommer en frisk ærtedip med et twist af lime og mynte. Retten tager kun 30 minutter at tilberede, og du kan også tilberede grisekæberne i ovnen, hvis du ikke har tid til at sanse med grillen.

30 Min.
Opskriften er udviklet afTulip

Ingredienser

GRILLEDE GRØNTSAGER

200 ghele asparges
200 grød spidskål i både
6 stk.forårsløg
1 stk.gul peberfrugt i mundrette stykker
1 stk.rødløg i både

TIL GRILLNING

2 spsk.olivenolie
Salt & kværnet peber

ÆRTEDIP

200 gfine små ærter, optøet
2 spsk.limesaft
15 gmynteblade
1 tsk.salt
1,5 tsk.friskkværnet peber
2 spsk.creme fraiche

SLOW COOKED PORK CHEEKS

1 pakke
Tulip Grisekæber

Hvad er grisekæber og hvor sidder grisekæber på grisen?

Grisekæber eller grisekæber er en muskel, som sidder på grisens kinder. Det er et hårdt stykke kød, men det bliver til gengæld mørt og saftigt, når du tilbereder det. Og det bedste ved det hele er, at det næsten er umuligt at kikse med tilberedningen.

Opskrift på salat med grisekæber

Varm dine grisekæber i ovnen

Vi har tilberedt grisekæberne på grill, men du kan også nemt varme dem i ovnen. Du skal blot lægge Tulip Pork Cheeks i et ovnfast fad og give dem 200 grader ved varmluft i 25-30 minutter.

Få mere inspiration til slow cooked retter