Medaljoner med rødløgssalat og butternut squash
Ingredienser
Hasselbagt butternutsqaush
1 butternut
25 gsmeltet smør
25 gfinthakkede hasselnødder
0,5 dlfinthakket rosmarin
2 fedfinthakkede hvidløg
Rødløgssalat
2 små rødløg
1 dl finthakket persille
2 spsk. limesaft
1 spsk.sumak
Medaljon
25 gsmør
250 gtykstegsmedaljoner