Kotelet af gris med lynstegte grøntsager
Her finder du en lækker og velsmagende opskrift på koteletter af gris med lynstegte grøntsager og en hjemmelavet æblesalsa serveret til. Retten er hurtig at tilberede og fungerer godt som en hverdagsmad for hele familien.

Ingredienser
Koteletter med lynstegte grønsager
4 stk.koteletter af gris
1 bundtasparges
1 stk.broccoli
1 stk.rødløg
1 stk.gulerod
1 stk.lime
1 spsk.sesamolie
Nudler & æg
1 pakkenudler
3 stk.æg
Æblesalsa med lime og koriander
2 stk.æbler
1 stk.lime
1 spsk.olivenolie
100 gmandler
1 bundtfriske koriander
Tilberedning
Koteletter med lynstegte grønsager
Nudler & æg
Æblesalsa med lime og koriander
Anretning
Tips
- Er du til stærk mad, så tilsæt frisk eller tørret chili eller evt. fint revet ingefær.