Ingredienser
Kartoffellåg
1 kg kartofler
50 gsmør
1 grøn chili
1 bundtkoriander
Salt
Citronsaft
2 tsk.gurkemeje
Kødsauce
400 gHakket økologisk oksekød 9-15% fedt
1 hakket løg
2 fedhvidløg
2 spsk.karrypasta fx tikka masala
1 tsk.knust ingefær
1 pakkebaby spinatblade
2 dåser hakkede tomater
Olie til stegning
Salt & peber
Tilbehør
Salat & chutney