Kalvekotelet med rødbeder på grill

Denne opskrift er essensen af sommer, bål og saftigt kød. De møre nakkekoteletter fra Friland får selskab af grøntsager tilberedt direkte i gløderne – porrer og rødbeder, der karamelliseres, røges og bages på én gang. En opskrift, der kombinerer rustik grillmad med en dyb smag og enkel forberedelse. Perfekt til weekenden, hvor du har tid til at nyde både madlavning og mad.

Opskriften er udviklet af kok og kogebogsforfatter Jesper Vollmer for Friland.

Servér din næste kalvekotelet med stegte kartofler, friske grønne asparges og denne lækre Veloté Sauce med kapers og citron.

Her finder du en frisk grill-opskrift med nakkekoteletter, der marineres med Koriander- og citrongræsmarinade. Hertil serveres der en nudel- og gulerodssalat med jordnødder og mayo.

Kalvekotelet er en lækker klassiker. Her serveret med stegte kejserhatte, syltede perleløg og flødede champignon. Velbekomme og god fornøjelse.

Hvis du er vild med en klassisk tortilla, vil denne æggewrap garanteret også falde i din smag. Den er både nem og hurtig at lave, og du kan fylde din wrap med lige den slags fyld, du bedst kan lide. Vores æggewraps med kylling, gulerødder og rødbeder komplementeres af en frisk dressing, så hver bid bliver en harmonisk mundfuld. Server som en komplet brunchtallerken, hurtig frokost eller nyd smagene som en let aftensmad. Med sine lækre smage bliver denne wrap hurtigt en favorit i hverdagsmenuen - enkel at lave, men fuld af nydelse.